Comment prévenir les parasites de garde-manger ?

Trouver des insectes nuisibles dans vos réserves alimentaires peut être incroyablement perturbant. De nombreux insectes peuvent propager de graves maladies infectieuses, et la consommation d'aliments contaminés peut être très dangereuse. Comme nous ne déplaçons pas très souvent le contenu de notre garde-manger et de nos armoires, ils sont particulièrement vulnérables aux infestations d'insectes. 

D'où viennent les parasites de garde-manger et qu'est-ce qui les attire?

Les parasites de placards viennent de votre cuisine et y sont attirés en raison de:

1. Garde-manger malpropre et sale?
2. Épiceries?

La première raison est que votre garde-manger n'est pas propre et bien rangé. En laissant exposés les aliments qui attirent les parasites, vous les invitez involontairement à entrer dans votre maison. Les fissures dans vos murs ou vos portes permettent à ces parasites d'accéder à votre maison. La deuxième raison est que les insectes s'infiltrent dans votre maison via la nourriture ou les produits d'épicerie que vous achetez. Les infestations d'insectes de garde-manger dans les entrepôts alimentaires sont fréquentes.

Les produits alimentaires dans les unités de production et les entrepôts peuvent être infestés par des insectes avant d'arriver chez vous. Toutefois, cela ne signifie pas que les aliments contaminés par ces insectes sont périmés. Les punaises peuvent infester n'importe quel aliment, quelle que soit sa durée de conservation.

Quels aliments sont à risque?

Voici une liste des aliments les plus couramment infestés par les parasites de garde-manger: 

• Toutes les épices, à l'exception de la poudre de chili?
• Tout type de haricots?
• Biscuits ?
• Céréales?
• Chocolat?
• Semoule de maïs?
• Nourriture sèche pour oiseaux?
• Fruits secs comme les amandes, les raisins secs, les noix de cajou, etc.?
• Aliments secs pour animaux de compagnie?
• Mélange de farine?
• Fruits?
• Pâtes alimentaires?
• Lait en poudre?
• Viande, poisson et poulet transformés?
• Riz?
• Thé et café?
• Blé?

Lorsque ces denrées sont conservées ouvertes, les parasites peuvent les infester. Ils peuvent même les atteindre si elles sont conservées dans un contenant mince, comme une boîte en carton. Ils peuvent rapidement creuser leur chemin à travers des récipients empilés et fragiles et infester les aliments à l'intérieur. 

Les punaises de garde-manger se reproduisent et pondent des œufs dans les aliments contaminés, ce qui entraîne leur propagation. Des punaises alimentaires de tous âges (œuf, larve, nymphe et adulte) peuvent se trouver dans un seul récipient contaminé.

Insectes nuisibles courants dans les maisons au Canada

Le coupable le plus évident des trous rongés dans vos contenants alimentaires est la souris domestique. Elles aiment grignoter les céréales et sont particulièrement friandes d'aliments sucrés ou gras comme les biscuits et le fromage. Une entreprise de lutte antiparasitaire réputée peut vous aider à vous en débarrasser. 

Cependant, lorsque nous parlons de parasites de garde-manger, nous parlons des petites bestioles qui peuvent infester les ingrédients de cuisson, les céréales sèches et d'autres produits. Ces vilaines bestioles ne sont pas vraiment rares. La liste suivante comprend les insectes les plus fréquemment détectés dans les aliments entreposés:

Pyrale de l'Inde

D'une envergure de 10 à 15 mm, ces petits papillons de nuit ont une apparence frappante. Ils ont des ailes antérieures brun violacé avec une base légèrement jaune et des ailes postérieures blanc grisâtre. Les larves ont une tête rouge-brun ou jaune-brun et sont blanches à jaunes. Conservez vos aliments dans des bocaux ou des récipients hermétiques pour éviter que la pyrale indienne n'y dépose ses œufs. Tuez également ces papillons si vous les voyez voler autour de votre maison.

Cloportes

Les cloportes font partie de la variété d'insectes que l'on peut trouver dans votre cuisine. Ils mesurent tous entre 1/8 et 3/16 de pouce, sont aplatis et de couleur cerise foncée à brun foncé, avec des antennes de plus en plus massives et une coque à trois segments. Ils sont également connus pour être capables de voler. Le tribolium brun de la farine est l'insecte le plus fréquemment observé dans de nombreux foyers. Il infeste tous les types de farine ainsi que les noix décortiquées, les céréales, etc.

Charançons

Les charançons du riz et les charançons des haricots sont les deux types de charançons qui peuvent infester votre garde-manger. Les charançons du riz ressemblent à des coléoptères. Cependant, ils sont plus minces et plus longs. Le charançon du riz a un corps ovale allongé de couleur rouge-brun à noire, avec des piqûres circulaires sur le thorax. Ce sont des insectes volants avec quatre marques jaunes ou rouges sur les coins de leurs ailes antérieures. Les larves du charançon du riz sont des organismes ressemblant à des larves sans pattes. Elles ont une capsule céphalique noire et un corps délicat de couleur crème.

Les larves du charançon du riz sont blanchâtres, sans pattes et ridées, et elles vivent à l'intérieur des grains. Pour cette raison, il est impossible de les repérer. Si vous remarquez des trous dans les grains, il y a de fortes chances que des larves de charançon du riz soient présentes. On peut trouver des charançons du riz dans le riz, le maïs, le blé, les céréales, les fruits secs et les fruits comme les pommes et les poires. Vérifiez la présence de charançons du riz dans les grands sacs de céréales achetés dans les supermarchés. 

Le charançon du haricot a une teinte olive clair, avec des nuances plus foncées évidentes sur les ailes. Les pattes sont rousses, avec des protubérances en forme de pic sur les pattes postérieures. Les antennes du charançon du haricot sont également de couleur pourpre. Les charançons des haricots se trouvent principalement dans les haricots secs et les pois. Leurs petites ailes tachetées de noir laissent apparaître une petite partie de leur ventre, et leurs pattes sont visibles.

Fourmis

Les fourmis sont une nuisance courante dans de nombreux foyers et elles sont des mangeuses voraces. Elles ont la dent sucrée et mangent non seulement les sucreries de votre maison, mais aussi les aliments secs comme les biscuits et même les fruits secs. Les fourmis charpentières sont les fourmis les plus répandues (noires). Elles apparaissent généralement vers le début de l'été ou après le printemps.

Coquerelles

Depuis la nuit des temps, les coquerelles infestent les cuisines. Les coquerelles, classées parmi les parasites plutôt que parmi les insectes, font partie de ces parasites faciles à attirer, mais difficiles à éradiquer. Elles sont nocturnes et mangent tout ce qui leur tombe sous la main. Pour les coquerelles, le fait que le repas soit sec ou humide ne fait aucune différence.

Signes d'une infestation

Dans bien des cas, vous ne vous rendrez pas compte que vous avez des punaises de garde-manger avant d'essayer de manger les articles qu'elles ont infestés. De petits coléoptères bruns, des vers ou des papillons de nuit peuvent se trouver sur vos tables de travail, sur les étagères et dans toutes les fissures et crevasses près de vos réserves alimentaires.

La décoloration de la farine, les petits trous dans les emballages et les grains, la moisissure de la farine et des grains, et les minuscules traces de farine produites par les insectes qui migrent entre les sources de nourriture sont quelques-uns des indicateurs les plus subtils. Si vous remarquez quelque chose de ce genre, vous devez examiner minutieusement votre garde-manger et les articles qu'il contient. Les insectes peuvent ronger le papier, le carton et les feuilles d'aluminium s'ils sont suffisamment motivés. Même les produits non ouverts peuvent être infestés.

Comment prévenir une infestation de parasites dans votre garde-manger?

Avant d’acheter

Lorsque vous faites l'épicerie, n'achetez pas de nourriture en grande quantité. Achetez plutôt ce que vous utiliserez et consommerez en peu de temps. Ainsi, les aliments ne resteront pas dans votre placard pendant une longue période, ce qui les rendrait vulnérables à l'infestation. Avant d'acheter quelque chose, inspectez-le. 

Nous ne vous suggérons pas d'ouvrir une boîte de céréales que vous n'avez pas encore achetée, néanmoins, vous pouvez vérifier les indicateurs d'une infestation ou d'une contamination présumée en recherchant les seaux d'emballage brisés ou percés.

Inspecter la nourriture stockée dans votre garde-manger

Vérifiez la présence de parasites dans tous les emballages alimentaires de votre garde-manger et de vos armoires. Les charançons et les coléoptères des grains sont de petites bestioles noires ou brunes. Les mites alimentaires indiennes ont des ailes brunes ou bronze et sont grises. Gardez également à l'œil les toiles de soie des larves de mites. Portez une attention particulière aux contenants de farine, de riz et d'autres produits dérivés du grain.

N'oubliez pas que les parasites ne sont pas toujours faciles à repérer. Vérifiez le contenu des emballages en les remuant ou en les vidant sur une plaque de cuisson. Même si un emballage semble scellé, de nombreuses bestioles peuvent s'introduire dans vos aliments en se faufilant par de minuscules ouvertures.

Conservez les aliments correctement

Les produits non infestés doivent être conservés dans des récipients hermétiquement fermés en verre, en céramique ou en plastique dur. Vous pouvez éviter les infestations de punaises de garde-manger en les sortant de leur emballage d'origine. Les aliments sensibles peuvent également être conservés dans le réfrigérateur ou le congélateur. Nettoyez régulièrement votre garde-manger, balayez les miettes et les éclaboussures dès qu'elles se produisent, et jetez les vieux aliments. Débarrassez-vous ensuite des vieux aliments inutilisés que vous ne voulez pas.

Engagez un professionnel de la lutte antiparasitaire

Les punaises de garde-manger peuvent faire des ravages dans les aliments et la cuisine. La lutte antiparasitaire est nécessaire pour assurer votre tranquillité d'esprit et minimiser les dommages. Les exterminateurs peuvent vous aider à éliminer les parasites en vous fournissant des conseils d'experts et une assistance avant, pendant et après le processus.

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