Mouches du fromage

Ces mouches d’environ 4 mm de long infestent la viande faisandée (vieillie pour lui donner de la saveur), le poisson fumé, les fromages et les carcasses animales en décomposition. Leurs larves sont connues pour faire des bonds jusqu’à 15 cm de haut. Plus rares en milieu résidentiel, les mouches du fromage sont parfois observées en environnement agroalimentaire et en restauration. Elles ont tendance à se reproduire dans des endroits difficiles d’accès où de la matière organique s’accumule au fil du temps. Un plan de lutte antiparasitaire intégrée avec un usage minimal ou nul de pesticides peut régler le problème.